博客來網路書店特惠價分享

呷菜：肉食者也會大滿足的百變蔬食譜超值獨家 博客來

『呷菜』不等於『啃草』博客來網路書局

《回家吃自己》第二擊！
酷媽Winnie邀你回家《呷菜》吃蔬食

雖說蔬食健康，
但常覺得滋味不夠，花樣少又單調，
天天餐桌上總是那幾道，誰受得了？

別以為料理中去掉肉就是蔬食，
真正的蔬食，本來就是無肉料理，不加肉才好吃！

《回家吃自己》主廚Winnie再次大展身手，
結合專業廚藝與獨門巧思，大大顛覆你對蔬食的刻板印象。
運用各種烹調技法保留食材的自然鮮甜，
搭配各國料理特色與醬料，端出一道道滋味豐富、香氣濃郁，
連食肉控也大呼過癮的蔬食料理，
讓你與家人樂於每天回家呷菜吃自己！

本書特色

★傳授訣竅輕鬆做菜~
細說蔬食烹飪法，熟練紮實基本功。

菜料理不同於肉料理，
針對蔬食的煎、炒、煮、炸、燉、醃、烘、烤..
Winnie開出11個篇章，陪你把基本功練到位，
再用57道菜變化出各種讓人垂涎三尺、感動腸胃的好料！
包含各種蔬食醬料、小點、沙拉、配菜、主菜、主食，
外加Winnie私傳最厲害的百變菜單、美味撇步，
從此你的呷菜餐桌必定多采多「滋」。

★就是要好吃~
融會各國傳統料理，創意蔬食菜單。

博客來Winnie不僅擁有深厚的中菜家底，還有西菜的學院訓練。
教你精準掌握食材，選擇適合的烹飪方式，
將四季的尋常菜料理得有聲有色，
無論清爽、豐腴、酥脆、滑嫩、香甜、小辣……
保證讓你做出連食肉控也擋不住的好吃蔬食餐。

作者簡介博客來網路書店歡迎您博客來書店主廚 Winnie（張瑋玲）博客來網路書店美國柏克萊大學（U. C. Berkeley）經濟、美術雙學位，兼修人類學。

加州烹飪學院（California Culinary Academy）美國舊金山灣區知名餐廳廚房實習2年。

康乃爾大學服務業管理學院（Cornell University Master of Management of Hospitality）碩士。

美國知名Bloomingdale’s百貨烹飪器材現場料理秀總主廚。
任職加州烹飪學院教師2年餘。

回台後，任職台北醫學院英文教師2年餘。
再度赴美，任職蒙特梭利教師4年；2006年回台定居。
著有《回家吃自己》、《呷菜》（本事文化）。

採訪撰文

林怡秀

宅在家的新手煮婦。
曾任雅砌、儂儂、ELLE雜誌生活線採訪編輯。
繼《回家吃自己》之後，再一次為Winnie生動書寫蔬食譜《呷菜》。

博客來

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

  確定 取消
  作者： Winnie(張瑋玲)/著，林怡秀/採訪撰文    新功能介紹
• 出版社：本事文化    新功能介紹
• 出版日期：2013/04/30
• 語言：繁體中文

藥尊風暴08		悍戚42(完)
異世劍君31		人間死神08
血焰縱橫10完		神武天域13

商品訊息功能:

蕭碧燕教你：不失敗的理財好習慣		靠自己翻倍獲利：6條致勝法則聰明放大你的錢
Smart Woman自己打造三高長期飯票		每年10分鐘,讓你的薪水變活錢
我的錢都花到哪去了？：薪水再少也能留住錢的理財新思維		從零開始穩穩賺：富朋友教你買基金、賺股票，3步驟實現財務自由！

呷菜：肉食者也會大滿足的百變蔬食譜超值獨家

內容來自YAHOO新聞

呆帳？塵爆代墊7千萬 新北市先掏8百萬還健保

生活中心／台北報導

八仙塵爆發生超過2個多月，政府承諾，病患住院期間病房差額、掛號費、救護費、膳食費等7項自費項目將由健保代墊，新北市再償還，外界擔憂恐成呆帳，健保署副署長蔡淑鈴今（30）天表示，6月、7月健保代墊費用7119萬，經請款後，目前新北市已償還第一筆823萬，她直言，看到新北市付錢「開始放心一點」。

衛福部、新北市先前承諾，在健保給付項目之外，包括：病房差額、掛號費、救護費、膳食費等7項自費項目，健保也將代墊3個月，再由新北市專案處理，但後續健保與新北市協商卻一度傳出新北市可能不認帳，沒有還款計畫，引發全民埋單質疑。

蔡淑鈴表示，各收治醫院6月、7月由健保墊付的自費項目金額已經出爐，共代墊7119萬，而健保署日前也已向新北市請款第一筆823萬，已經落袋，接下來9月初也會陸續針對剩下來的6296萬再請款。

至於8月的代墊金額，蔡淑鈴說，由於不少塵爆病人已陸續出院，預估金額會比6月、7月加總的7千多萬少，但詳細數字必須等到約9月20日各收治醫院才會統計出來。

新聞影音推薦

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/呆帳-塵爆代墊7千萬-新北市先掏8百萬還健保-031204219.html

呷菜：肉食者也會大滿足的百變蔬食譜超值獨家推薦，呷菜：肉食者也會大滿足的百變蔬食譜超值獨家討論，呷菜：肉食者也會大滿足的百變蔬食譜超值獨家比較評比，呷菜：肉食者也會大滿足的百變蔬食譜超值獨家開箱文，呷菜：肉食者也會大滿足的百變蔬食譜超值獨家部落客
呷菜：肉食者也會大滿足的百變蔬食譜超值獨家那裡買，呷菜：肉食者也會大滿足的百變蔬食譜超值獨家價格，呷菜：肉食者也會大滿足的百變蔬食譜超值獨家特賣會，呷菜：肉食者也會大滿足的百變蔬食譜超值獨家評比，呷菜：肉食者也會大滿足的百變蔬食譜超值獨家部落客 推薦

 

呷菜：肉食者也會大滿足的百變蔬食譜超值獨家