魚類刀工技法大全評比
博客來
築地是日本最知名的魚市場，集結新鮮魚貨於一地，當中更不乏善於挑選、切剖好魚的達人。本書由7位築地切魚達人教導87種魚類的切剖方法，以及魚類小檔案、適合的料理方式。從鯛魚、鰻魚、白帶魚，到章魚、墨魚、螃蟹、龍蝦等，各種魚市場看得到的魚類，都有最妥當的切剖方式。只要熟練書中教導的8種刀功：三片切法∕二片切法∕五片切法∕大博客來名切法∕去除內臟∕手開法∕背開法∕腹開法，處理任何魚都無往不利。
博客來書店本書特色從鑑選功夫到切剖技術，教導8博客來網路書局7種魚類處理技法。
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- 作者： 辰巳出版 新功能介紹
- 譯者：劉詠綾
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2010/08/24
- 語言：繁體中文
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魚類刀工技法大全評比
內容來自YAHOO新聞
合庫將申設湖南長沙分行
工商時報【記者朱漢崙╱台北報導】
合庫金旗下合庫銀行24日董事會通過，將提出申設湖南長沙分行及天津自貿區支行，目前為止，合庫已開張3家分行、1家支行，這也將是合庫申請的第4家大陸分行，及第2家支行，合庫將在本周內向金管會提出申請，合庫也將成為首家在湖南省申設據點的銀行。
本月的天津爆炸事件，由於距離天津自貿區尚有40、50公里遠，因此並不影響合庫金對於申設天津支行的評估。合庫對天津的興趣非常高，更打算複製蘇州分行及高新支行分進合擊的營運模式，來深耕華北地區，也因此天津分行成立滿一年後，合庫隨即提出申設天津自貿區支行。
對於天津的優勢，合庫分析，天津自貿試驗區具東北亞聯通的重要地位，串連京津冀、環渤海經濟圈，對產品、業務、商業模式及服務品牌的推動與創新，深具發展潛力。從合庫金同時提出華中、華北的擴點計畫，可見合庫擬在業務面同步涵蓋大陸由北至南、由東至西地域的旺盛企圖心。
目前多家銀行先後在沿海城市擴點後，新目標已轉向華中地區，繼兆豐申設寧波分行後，土銀也申設武漢分行，如今合庫再申設長沙分行，清一色都是華中長江流域的重點城市，已成為行庫瞄準的下一處新生地。
合庫分析，長沙市為華中區經濟第二大城市，綜合競爭力排名為大陸第九、中西部地區第一，又因位處交通樞紐，西接「絲綢之路經濟帶」，東連「二十一世紀海上絲綢之路」，為連結大陸東西部地區的中心城市，並為華中區唯一的高鐵樞紐城市，交通便利性高，有助銀行延伸服務觸角。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/合庫將申設湖南長沙分行-215005649--finance.html
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