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破盤獨家有關藝術的100個啟發評比

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內容簡介: 博客來網路書店 1959年，一個義大利藝術家在普普活動中，將自己的大便裝在瓶中，以等重的黃金價格出售。

博客來1965年，著名的作品「一把和三把椅子」，藝術家將一把真實的椅子，五張與真椅子同樣大小的照片，以及詞典中關於椅子定義的文學說明放在一起，呈現於觀眾前。

博客來網路書局你也許會困惑，到底「什麼是藝術」？
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現代藝術的範圍很廣泛，用來指從19世紀末期到大約1970年代大部分的藝術作品。（較近期的藝術作品通常被稱作當代藝術或後現代藝術。）藝術原本的目的在於寫實地再現某個主體，然而攝影的發明讓藝術的寫實功能相形見絀，於是就出現了新的藝術路線。藝術家開始實驗各種觀看的方式、材料、觀點等等，而通常作品都變得越來越抽象。

本書的主旨，就是以現代藝術為主，介紹各藝術流派、藝術作品與藝術家，並兼顧古典主義及藝術發展史。讓我們來一場有關藝術的饗宴吧！

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  作者： 邢豔/編    新功能介紹
• 出版社：驛站    新功能介紹
• 出版日期：2015/06/01
• 語言：繁體中文

破盤獨家有關藝術的100個啟發評比

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內容來自YAHOO新聞

100％台灣小麥吐司 吳寶春稱讚

中國時報【黃佳琳╱台北報導】

2015台灣麵包論壇昨（1日）發表成果，麵包師傅吳寶春號召八家業者和高雄餐旅學校，研發20款具台灣特色的麵包，其中吳寶春團隊製作100％使用台灣小麥的吐司，並加入小麥粒增加口感，吳寶春大讚台灣小麥「滑口」，吐司最能吃到小麥的原味，今天起在吳寶春麥方店都買得到。

今年5月下旬吳寶春發起麵包論壇，祈盼集結專家和業者找出具台灣特色的麵包，經過兩個月的研發，20款麵包使用多項台灣本土食材，如：一之軒「茶香芒果麵包」、向陽房「澎湖山葵海菜麵包」、高雄餐旅學校「台灣香蕉新原味麵包」等，展現台灣本土食材製作麵包的多樣性。

吳寶春團隊則研發出「100％台灣黃金麥粒吐司」，使用台中大雅麥之鄉穀粒，石磨麵粉製作湯種，結合嘉義東石十甲農場的台灣小麥麵粉，強調完全使用台灣小麥，且麵粉中不添加維他命C或酵素等，吃得到台灣小麥原味。吳寶春認為，法國小麥香味濃，日本小麥口感綿密，台灣小麥則是非常滑口，品質不輸國外麵粉，未來也將公開配方，希望帶動烘焙業使用台灣小麥。

大雅區農會小麥產銷班長張文炎說，他種小麥30多年，早期台灣曾種植許多小麥，但國外便宜小麥進口後，台灣產量就大幅下降，希望透過烘焙業的推廣，讓更多人認識台灣小麥。

此外，吳寶春將擔任教練，指導台灣三位麵包師傅王鵬傑、陳有誌、謝忠祐，參加明年世界麵包大賽，其中謝忠祐以台灣本土食材製作的「梅引茶香」，使用台灣小麥麵粉和阿里山蜜香紅茶、梅山鹽漬梅製作歐式麵包，吃得到酸甘甜的古早味，今天起和台灣小麥吐司在吳寶春麥方店北高兩門市都買得到，台灣小麥吐司440克、128元，梅引茶香700克，288元。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/100-台灣小麥吐司-吳寶春稱讚-215006707.html

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