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內容簡介: 本教材為非預防醫學本科畢業的公共衛生碩士研究生編寫。主要介紹流行病學的基本原理、主要的研究方法和研究范圍，其宗旨是將流行病學的原理與方法引入公共博客來網路書局衛生領域，研究疾病和健康狀態在人群中的分布情況，探討影響疾病分布的因素，評價防治措施的效果等。
主要內容包括結論、疾病分布和常用指標、流行病學研究設計、流行病學研究方法、病因推論和疾病監測等章節。本教材力求體現流行病學方法學的理論性精深和實用性寬廣的主要特點，以全新的思想展現在讀者面前，希望能夠成為從事公共衛生研究、管理及教學的各層次專業人員的良師益友。
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內容來自YAHOO新聞
還喝？喝1杯糖飲，生長激素停機2小時！
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】「好熱阿！真想來杯珍珠奶茶消暑解渴！」如果孩子也經常有這樣的念頭，家長可要當心了！小兒科醫師表示，含糖飲料不僅會讓人發胖，每喝1大杯更會讓生長激素「停機」2小時，長期易長不高，不可輕忽！
兒童若喝1杯500c.c.至600c.c.的含糖飲料，體內生長激素就會有2小時無法分泌。
少喝糖飲+晚上睡得好！生長激素助長高
生長激素可以幫助孩子長高和成長發育，但含糖飲料卻會減少體內生長激素的分泌。林口長庚醫院兒童內分泌暨遺傳科主任羅福松表示，兒童若喝1杯500c.c.至600c.c.的含糖飲料，體內生長激素就會有2小時無法分泌，以此類推，喝2杯飲料，生長激素則會停機4小時，長期恐影響發育。
除了含糖飲料之外，睡眠也與生長激素的分泌息息相關。羅福松醫師表示，人體分泌生長激素的時間在夜間10點至清晨3點最多，尤其是在熟睡期。兒童和青少年每天晚上如果睡足8小時，共會經過4至5次的分泌周期，分泌生長激素的時間較多，當然也就容易長高，而且睡眠時肌肉放鬆也有利於關節和骨骼伸展。
羅福松醫師表示，人體分泌生長激素的時間在夜間10點至清晨3點最多。（圖片提供／董氏基金會）
不過，有些孩子習慣在假日晚睡，隔天再補眠，此時即使睡得再多，也會因為睡的時間不對而影響生長激素分泌！醫師表示，晚睡會降低睡眠品質，熟睡期也會變短，使生長激素分泌量變少，建議兒童應養成規律的睡眠習慣，幼兒園孩子應在晚上9點前睡覺、小學生也不要超過10點。
兒童每天至少喝1至2杯牛奶補充鈣質，可以促進骨骼發育和長高。（圖片提供／董氏基金會）
長高的不敗秘訣：運動+補鈣+曬太陽
想要高人一等，「戒除糖飲」和「會睡覺」絕對不是唯二的方法，董氏基金會食品營養中心主任許惠玉提醒，適度的運動鍛鍊，尤其是讓身體上下跳動的彈跳性運動，如籃球、跳繩、跳高等，也能刺激骨骼生長，且讓骨質緊密的目的。
均衡的飲食習慣對於兒童的成長發育也極為重要，想要長高，就要適度補充鈣質和優質蛋白質。兒童每天至少喝1至2杯牛奶（每杯240c.c.），也可從芝麻、小魚乾、深綠色蔬菜、板豆腐等食物補充鈣質；優質蛋白質食物則可選擇豆類製品、核果類食物，如南瓜子、黃豆、黑豆等。但要注意的是，若蛋白質攝取過多，反而會加速體內鈣質的排出。
另外，曬太陽可以幫助人體合成維生素D，進而增加人體對鈣質的吸收率，許惠玉營養師建議兒童每天可以露出手臂曬10至20分鐘的太陽，但要記得避開上午11點至下午3點、紫外線較強的時間區段。
【延伸閱讀】
孩子高人一等不難！3大營養素不可少 ‧
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/還喝-喝1杯糖飲-生長激素停機2小時-092204955.html
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