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嚴選情報美食的最後機會︰快餐時代美味的悲劇宿命僅此一檔

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內容簡介: 博客來網路書局 所有的美食都去哪兒了？吉娜?馬萊在這部關于食品命運的書中一直在追尋著答案。

在過去的五十年中，我們從愛食品變得怕食品。食品科學家和醫師們不斷地恐嚇著我們。于是那些古老的家傳食品和菜譜，那些維系我們群體的紐帶，正日益消亡。

閑閑地回憶著那些被忘卻的味覺，馬萊追溯了五種流行 食品的興衰變遷，它們的歷史和它們的困境︰

雞蛋是怎樣被科學和病菌逼上絕路的？
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細菌戰是怎樣加深了歐美之間的文化鴻溝？又如何使生奶奶酷——這一在舊時代有著深厚情感基礎的標志性食品——變得岌岌可危的？

牛肉，這一最受歡迎的食品是怎樣被疾病折磨得銳氣全無？

為什麼我們不能像維多利亞時代的園丁一樣，種出名目繁多的豌豆？

為什麼隻果在西半球瀕臨滅絕，而西紅柿在工業技術的魔掌中死里逃生？

還有，正當我們重新學習正確烹飪魚類之時，魚又是怎樣諷刺性地從我們的視線中日趨遠離？

本書尖銳辛辣，就如食品自身的歷史一般與眾不同。書中還提供了二十個舊式私房菜譜，比如葡萄鰨魚與英式蛋白杏仁餅。翻開本書，那些逝去的好時光，那 結似乎永不再來的優雅與美味，都在甫開書頁的地霎那，迎面而來。

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• 作者： [加]吉娜‧馬萊
• 譯者：楊博
• 出版社：重慶出版社
• 出版日期：2006/02/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

遶境爆推擠 信眾互毆大亂鬥

農曆五月初一，新莊地藏庵舉辦遶境活動，吸引不少信眾前往，但沒想到，居然疑似因為人太多，造成互相推擠，甚至進一步引爆口角衝突，一大群信眾打成一團，還有人丟擲信號彈，警方出動120人次，場面相當混亂。

一大群人擠成一團，現場還不時有爆炸聲響，原來是有人丟信號彈，現場一大片濃煙，再加上強烈火光，秩序相當混亂，鬧事群眾不停往前衝，誰都不讓誰，就怕自己被波及，兩旁的民眾紛紛閃避。

民眾用手機拍下這恐怖的畫面，好好的廟會遶境活動，卻疑似因為推擠，造成誤會引發衝突，甚至警方到了現場，雙方還是不肯罷休，有人喊住手，但也有人繼續叫囂。

這裡是新北市新莊地藏庵，4號晚上十點多，因為推擠引爆衝突，警方出動120名快打部隊，一個壓制一個，想盡辦法控制快失控的場面，還有人拿出棍子，丟擲信號彈導致現場被火光照的一片通紅，遠看就像陷入火海一般相當驚悚。

警方雖然盡快阻止，也驅散聚集民眾，但因為廟會信眾多民眾也多，還有陣頭，讓警方不大意，在現場維持秩序，直到所有遶境隊伍離開，幸好沒有傷及無辜，也沒引起火災，但祈求平安的繞境活動，卻發生衝突，也讓本來的美意大打折扣。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/遶境爆推擠-信眾互毆大亂鬥-044400609.html

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